Hedychium coronarium

多年生草本，地下莖塊狀而具芳香，高約 1 公尺。葉長橢圓狀披針形，長 40~50 公分，寬 7~12 公分，上表面光滑，下表面具長毛。花序頂生，密穗狀，有大型的苞片保護，花白色，具芳香，假雄蕊變成花瓣狀，孕性雄蕊 1 枚，與花柱合生。果為 3 瓣裂的蒴果，種子紅棕色，其上有紅色假種皮。野薑花為多年生草本植物，花期 5~11 月野薑花清香的白色花朵，幽幽的在水邊，山澗、野地開花，彷彿蝴蝶翩翩的穿梭在枝稍，像極了一群聚集在野薑上翩翩起舞的白蝴蝶，所以又稱蝴蝶花、蝴蝶薑、白蝴蝶花。善於開花的野薑花，是自然界少數不擅結果的花種之一，據說能夠在整排群落中找到一、二粒橘色果實，就是難能可貴。