• 病毒，真菌，細菌，黴菌皆能有效對抗
• 不會產生抗藥性
• 殺菌速度極快
• 安全對人體無害
• 日本厚生勞動省認定微酸性次氯酸水為食品添加物級殺菌劑
• 不會有藥害殘留 
• 廚餘臭味，煙味等皆能有效改善
• 非以香精添加的方式去除，而是將臭味源頭分解
• 以化學反應的方式中和臭源