臺灣土肉桂
學名
Cinnamomum osmophloeum
生產地點
苗木花卉介紹
為臺灣特有植物,分佈臺灣全島低海拔闊葉樹林,常生長在比較陡峭,向陽的山坡上。 常綠喬木,樹高可達20m,樹皮深灰色平滑,剝下的樹皮含粘質,有濃郁肉桂香味,小枝細長綠色。薄革質、卵圓狀橢圓形或卵圓狀披針形葉互生或近對生,三出脈。新葉紅色,成熟葉面淺綠色,葉背灰白色。聚繖狀圓錐花序自葉腋伸出,花白色。核果卵圓形,成熟紫黑色,常具部份宿存花被片。開花期春季,結果期夏季。適合全日照溫暖環境,幼樹略具耐陰性,高濕度環境可以促進生長。適合酸性土壤,土壤應具有保水力,沙土易生長不良。新葉紅豔美觀,樹冠濃蔭密佈,是良好的遮蔭樹。造型優美,常被種植為園景樹。木材可供建築、器具之用。 樹皮可以替代肉桂香料,可直接採葉嚼食或泡茶或浸酒飲用。樹根可食,鄒族人拿來當拿來當零食吃, 阿美族則將它的果實搭配檳榔食用。枝葉提取的精油,可添加於防蚊驅蟲清潔用品、美容保養品與食品中。