圖片提供：弘第、嘉儀、雅登、DOMO、竹桓貿易Clean up

文字：SH美化家庭

不管你家那口子還是未來的伴侶，想讓他燒一手好菜，又或愛和你黏在廚房，4款機能規劃，培養他成為新世紀新好男人代表外，自己也能開心做菜。

科技新貴單身型男在家辦party，廚房是大夥buffet好去處。

主角是科技新貴單身男，想當然爾，廚房風格以極簡冷調為主外，不鏽鋼鏡面再加摻木質紋理壁櫃面板材不至於給人過度冷漠疏離感。但想在家辦派對，廚房空間愈寬敞方正為佳，以單身男子而言，廚房派對的坪數至少是2間客房大小，也就是10-20坪左右，以開放式設計最恰當，可迅速移往客廳和臥房等機能空間。藉由方便人來人往的寬敞動線，與派對美食調理的好操作科技設備，以及讓男性也覺得方便的廚房規劃，就算單身男不諳廚藝，每天也能在家秀手好料理輕鬆辦派對。

idea.1大空間用中島當餐桌，檯面霧面烤漆防刮損

派對廚房少不了中島助陣，直接利用中島當餐桌，擺放輕食餐飲，若空間較小無法容納大型中島，可以小中島搭配長餐桌取代，中島島檯也可嵌入電爐、水槽搭配廚具，想做什麼料理，島檯馬上為你實現。而中島餐桌的設計，也能容納多人在此走動，使用上相當彈性。不過人來人往的島檯，最容易有刮損問題，所以檯面別挑選光滑面人造石，霧面烤漆、石材與不繡鋼等較耐刮，即使刮傷，也較不易看出來。

idea.2中島油煙機吸走油膩膩

如果你的飲食習慣偏好中式料理，稅媛媛建議還是選用國產抽油煙機為佳，畢竟國外進口商品本身是為歐美料理習慣所設計，功率較小，吸不走大量油煙，反讓油煙順著開放空間四處瀰漫。不過若偶爾會利用中島做些簡易食譜，那麼還是建議加裝抽油煙機比較保險，一般市售中島抽油煙機造型或功率都很有設計感，未嘗不是修飾廚房的好利器。（圖片提供/世磊）

idea.3家電廚具二合一，放大派對需要場地

為了好移動的動線規劃，嵌入式家電成為主流，除了咖啡機和冰箱，連恆溫冷藏的酒櫃也能下嵌入櫥櫃裡，甚至在島檯側板規劃開放式層架收納，用來放酒杯杯盤等餐具，讓主人準備好料理，不需轉身，側彎伸手就勾得到。

idea.4活動式廚具走到哪移到哪

辦派對現場難免會有不時之需，甚至場地不夠大，裝有滾輪的機動性廚具便派得上用場，媲美餐車設計的置物櫃，最上層可放一口食點心，第二層附有杯架，最下層可擺放紅酒，帶著移動櫥櫃繞著會場走動，不需大老遠跑到島檯索取飲料食物，立即提供服務給在座賓客。（圖片提供/DOMO）

idea.5安裝多功能水槽，洗切擺盤一次搞定

不是每個人家裡都是大豪宅，在有限空間下，複合式配備成為廚房最佳選擇，尤其男性下廚比較容易手忙腳亂，單一水槽內部設有抽拉式多層架，可一層洗菜、一層擺放使用過的碗盤，最上層還能拉出砧板切菜或充當擺盤平檯，讓男人不用多走一步路，同一定點即可完成所有食材準備手續。