廚房裝潢的要訣在於–「平滑表面不卡垢」

小樹文化發表於2015/12/29

◎ 不傷管壁的疏通水管用品，請用小蘇打粉和白醋。將小蘇打粉加入水中調成溶液（大約1 ：5 ∼1 ：10 ，塞得嚴重就濃一點），倒入水管中，然後再慢慢倒入加熱過的白醋，此時你會聽到水管內好像有嗶嗶啵啵的聲音，趕快蓋上排水蓋，讓它靜置個一小時，再倒入兩公升左右的熱水就ok 了！這種做法，疏通水管的效果不輸強鹼製品！

別忘了瓦斯爐的位置

瓦斯爐的位置會影響使用的方便度，若左側或右側是牆壁的話，必須將煮湯的爐子放在靠牆的那邊，炒菜的則放在外面，如此拿取鍋子和鏟子時才不會被牆壁卡住。一般有經驗的裝潢公司都會注意這種細節，不過我就曾經看過有人家的瓦斯爐臺裝成炒菜架靠牆面，如果裝設好後才發現使用不便，將放炒菜鍋的深高爐架對調，調整成炒菜爐在外側即可。

收納櫃的需求要事先設想好

一個收納功能良好的櫥櫃，將會讓你的廚房成為整齊的平面。收納功能良好，順手好收，就不會將所有物品堆積在檯面上，造成視覺上的凌亂。

①高度、深度要足夠

和設計師討論廚房的櫥櫃時，要考慮自己現有的瓶瓶罐罐，或即將購入的鍋具，甚至是你也想收進櫃子裡的不常用的電器大小，做出有足夠深度的櫥櫃，才不會枉費它的存在。另外，櫥櫃高度也是重點，每個隔間的高度和使用者的身高都要多加考量，才不會造成以後使用上的不便。

②材質內外大不同

收納櫃門面可用堅固的水晶鋼烤（或稱晶鑽烤漆）材質，耐用、美觀又好清潔，不過它的價格比美耐板或單純不鏽鋼的貴。考慮預算的話，櫃內置物處可以用不鏽鋼網籃代替抽屜，層板則以木心板、美耐板為材料即可。

③利用空間設置掛勾和籃子

櫃門內側是很好的收納空間，記得加裝鉤子和刀架。

前面提到，可在水槽邊加上置物籃和掛勾，收納清潔用品。另外，在高處儲櫃下方牆面也可做幾個掛勾，掛上鍋鏟、湯勺等烹飪物品，並記得增設提供放置鍋蓋的地方；下方的收納櫃，也要在門邊設置刀架及幾個鉤子和籃子。以後使用時，你將會感謝自己當初有注意這些小地方，讓你的廚房更整齊。

完工後才發現漏做鉤子和籃子的話，可以DIY 補上。現在家具賣場有很多這樣的產品，先量好你家需要補做的大小和數量，去賣場挑選符合的產品。我不建議用吸盤式的籃子，因為吸盤的材質很容易發霉。有一種釘在牆上的橫桿，你能在上面掛上吊籃和掛勾，並視情況增減，既方便又牢固，是不錯的選擇。但要注意，如果是玻璃面要預先留孔，事後補吊掛桿會使玻璃面破裂！

④加設拉櫃和收納抽屜