杯子蛋糕坯體製作
幸福文化出版社 幸福文化出版社 發表於2018/09/10


杯子蛋糕坯體製作


● Base

1   將 160g 的支柱蠟熔解,降溫至 55-60℃,滴入想要的油性染料,滴在白色壓克力板上確認深淺。


杯子蛋糕-1.JPG

杯子蛋糕-1-2.JPG

杯子蛋糕-1-3.JPG


2   確實拌勻後,倒入 3% 的化合物香氛攪拌均勻。


杯子蛋糕-2.JPG


3   倒蠟入模並放上燭芯固定器,插入竹籤,以預留燭芯洞口。


杯子蛋糕-3.JPG

杯子蛋糕-3-2.JPG


4   確認豆蠟坯體沒有溫度、已完全降溫後,即可取下竹籤並脫模,插入燭芯。


杯子蛋糕-4.JPG

杯子蛋糕-4-2.JPG

 


原文出處:自然風!韓式擠花蠟燭:細緻擬真x永久保存,激發烘焙&手工皂玩家創作靈感的豆蠟裱花書

作者:Joyce Wang

出版社:幸福文化

http://mavis57168.pixnet.net/blog

書封小.jpg


facebook 留言