杯子蛋糕坯體製作
幸福文化出版社
發表於2018/09/10
杯子蛋糕坯體製作
● Base
1 將 160g 的支柱蠟熔解,降溫至 55-60℃,滴入想要的油性染料,滴在白色壓克力板上確認深淺。
2 確實拌勻後,倒入 3% 的化合物香氛攪拌均勻。
3 倒蠟入模並放上燭芯固定器,插入竹籤,以預留燭芯洞口。
4 確認豆蠟坯體沒有溫度、已完全降溫後,即可取下竹籤並脫模,插入燭芯。
原文出處:自然風!韓式擠花蠟燭:細緻擬真x永久保存,激發烘焙&手工皂玩家創作靈感的豆蠟裱花書
作者:Joyce Wang
出版社:幸福文化
http://mavis57168.pixnet.net/blog
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