廚房是美食產出的聖殿，在規劃時首重實用，其次才是美觀度。要設計一個實用的廚房需考量動線、水電配置、檯面高度等細項，最重要的還是應有盡有的收納功能了！如果能夠依照烹飪需求設計調味料、酒、食材、鍋具、廚具等物品的收納位置，讓煮菜拿取更方便，想必能大大提升烹煮效率，讓家裡的主廚更能享受烹飪樂趣。那麼，現在就一起了解收納物品的主角──櫥櫃的安裝及注意事項吧。

吊櫃

廚房吊櫃的安裝又分成隱藏式懸吊器、懸掛式懸吊器及傳統式安裝，其安裝方式如下。

▲鎖上櫃門就大功告成！

▲師傅在欲安裝處作標記。

▲師傅安裝上櫃體。

傳統式：

1.在欲安裝處作標記。

2.將底板固定於牆面。

3.吊櫃固定在底板上。

4.裝上櫃門、層板。

懸吊器安裝：

1.在欲安裝處作標記。

2.在牆面釘入掛件。

3.裝上桶身。

4.用水平儀確認桶身水平。

5.裝上櫃門、層板。

目前傳統式安裝法多應用於系統櫥櫃，懸吊器安裝多應用在進口廚具。在施工上，懸吊器安裝會比傳統式更快速，但安裝時櫃體與天花板必須留2~3公分縫隙吊櫃才裝得上去。無論使用哪種方式，都需在安裝時確認櫃體水平，避免櫃體歪斜承重不均。此外，若需要連接電源，也需事先切出電線孔隱藏住不好看的電源線。

▲師傅正在確認安裝位置。

▲師傅安裝下櫃櫃腳。

下櫃

下櫃的安裝牽涉到較多水電管線，所以安裝時須預先為給排水管、瓦斯管、電源線等水電配置留出口處，其安裝流程如下：

1.確認安裝位置並做好記號。

2.安裝下櫃的調整腳。

3.測量給排水管、瓦斯管、電源線等配管尺寸及冷熱給水管深度後標記於下櫃背板上。

4.按照標記切割出讓管線通過的空間。

5.安裝櫃體並確認水平正確不歪斜。

6.以五金鎖件固定櫃體。

7.在櫃體上標記五金安裝位置。

8.裝上門片及抽屜，並確認門片開啟順暢度、抽屜拉合順暢度。

9.安裝踢腳板。

下櫃的安裝和上櫃同樣都要特別注意櫃體水平是否夠正，否則安裝好後發現櫃子歪斜，放置物品時就會變得不方便，櫃子也會因為承重不均容易損壞。