餐旅事業的工程興建，很大程度影響著事業經營的成敗。因此，藉團隊成員豐富的連鎖餐飲興建經驗，幫助創業者勇敢追夢，是勇行益餐旅興建整合團隊成立的初衷。

透過游振宏先生(Lance)的專訪，讓您深入了解勇行益餐旅興建統籌團隊成員的歷程。

Lance擁有十多年餐旅興建工程現場統籌經驗

初入工程領域

工程工作，是靠一技之長養活自己。在過去都被認為是升學讀書的替代道路，而游振宏先生在退伍之後，便以學個一技之長的心態進入工程領域，從此踏上工程之路並取得很好的成就。

工程生涯的轉折

剛開始，Lance從冷凍空調開始做起。在醫院的工務單位服務，一開始沒有工程底子的Lance在同事、前輩的帶領下，很快地從實作中摸索出工程技術也建立起自己的經驗與心得。短短數年蛻變成為熟練的空調師傅。

然而，此時的他也面臨該安於現狀還是繼續進修的抉擇。很快地，Lance決定要往工程管理的領域前進。為此，他選擇邊工作邊進修，在辛苦完成學業後以學歷與工作經驗成功晉身工程管理階層。但他並不因此自滿，醫院的工務內容單調乏味又周而復始也漸漸令Lance感到倦怠。此時正好王品集團開出空缺，他便嘗試挑戰。

勇於突破的Lance由工程實務轉向工程管理

王品的經歷

王品的工程管理工作是全方位的，不只是冷凍空調領域，從餐廳選點到各項工程項目都要統整。對於沒有其他工種經驗的Lance來說是個嚴峻的挑戰。

王品的工作傾向於現場跑透透，大量現場案件與不同工種的整合，在一開始帶給Lance很大的挑戰，但他用做中學的方式逐步摸索，從複雜的工作當中摸出了一套完整確實的工程管理制度，也讓他獲得了大量經驗與成就感

工程現場的困難

談到工程現場的困難點，Lance表示工作本身都是負荷得來，重點都還是在人與人之間的協調上。Lance說，他曾就現場的環境安全問題差點與廠商在現場爆發衝突，對方以罷工做為威脅，對於身處管理階層的他來說，即便氣憤也是必須拿出身段柔軟的一面，為的就是解決問題。他也說這份工作帶他更大的售貨是學習圓融與和人相處，也改善了他過去的很多缺點!

餐旅興建統籌的看法

最後談到對餐旅興建統籌的看法，Lance認為這一非常具有未來前景的行業。如今餐飲市場蓬勃發展，也有許多人想投入卻沒相關知識，再加上台灣有這樣豐富連鎖體系展店經驗的團隊是很少的有，而且外國餐飲品牌想要進駐臺灣也勢必會有需要勇行益的地方。因此，他十分看好也認為現在插旗這份事業是相當正確的時機。

透過專訪，我們看見游振宏先生對工程工作的熱誠與持續進取的態度，希望能在之後看見勇行益的成就與實績!

Lance相當看好餐旅興建統籌的前景