以斑駁的水泥牆搭配生銹鐵材，營造出與老屋相符的頹敗感。         

太古 101 位於台南市神農街和康樂街的交叉口，是阿豪和馬克兩兄弟繼太古百貨店之後，開在僅僅幾步之外的咖啡店，同樣沿用了「太古」這個受到神明保佑的名字，而 101不難理解，正是這家店的門牌號碼。         

之前的店主是賣飲料的，因為經營不善想要將店面轉租，馬克知道這個消息之後，恰好有朋友在尋找工作室的落腳點，於是他和朋友一起把神農街 101 號承租下來，一人一半各自經營，中間由庭院隔開。        

一「鐵」到底的歐洲工業風         

和太古百貨店的風格不一樣，太古 101 走的是工業風路線，「我哥一直在玩傢俱，對這部分他是非常敏銳的，他當初在玩工業風這些東西的時候，台南是沒有人在玩的，我們可以說是台南第一間玩工業風的店。」太古 101 和很多店家不一樣， 傢俱是現成的，為了配合傢俱而去塑造空間的性格，對於老屋新與舊之間的權衡， 變得更加重要而具有挑戰性。       

為了呈現工業風的效果，老屋外觀使用的都是容易生銹的鐵材，裝飾在各處， 以斑駁的水泥牆為背景，營造出一種粗獷的頹敗感。原本臨街的一面有兩個大門洞，僅僅裝上鐵捲門，非常簡陋。馬克希望咖啡店能將最好的風景收納進來，於是從下面砌起來一段矮牆，把洞口用大面玻璃封起來，再用鐵框加以強調，賦予空間統一的表情，在現有的條件下做出簡單的設計。除此之外，馬克拆掉門洞上方的小遮雨棚，設計出鐵架陽台給客人坐，有點奇妙的是，因為兩段神農街相互錯開，從 太古 101 的陽台上看出去，視線剛好可以將前半段街道的風景盡收眼底，是絕佳的 觀景位置。        

拆掉原有的遮雨棚，延伸出一小片鐵架陽台， 讓客人小憩，看風景。        

太古 101 漆成藍色的門面，配上門口的白色鐵椅和歐式鐵花窗，在台南這條傳 統老街的懷舊氛圍中，竟有了幾分法國風情，「這個顏色是我從雜誌上選出來的，希望是比較偏向法國味道的色彩，因為傢俱是以德國、法國的為主，也希望在氛圍上有所呼應。」一排塑膠玩具豬帶著活潑的表情，透過門上的玻璃，注視著來來往往的一切，是有些戲劇化的場景。         

推開木門，地板用水泥粉光，中間是非常寬敞的通道，傢俱在兩側布置著，因此儘管空間不大，卻一點也不覺得擁擠。左邊是一排靠窗的座位，西洋金屬的老傢俱，配上同樣質感的灰色燈具，映襯在藍色的牆壁之下，彷彿置身歐洲，一切既熟悉又陌生。右邊是馬克特別設計的吧檯，用紅磚砌成，同樣水泥粉光，和地板相互呼應，吧檯前造型特別的座椅，顛覆了一般人對於喝咖啡一定要舒服地坐在沙發上 的印象。「我們一開始也想過開咖啡店放沙發進來，但因為風格定下來，後來完全照著我們自己想要的感覺走，所以擺的全部都是鐵椅子。」        

原文出處：老屋，請繼續擔待：舊宅煥新貌，屋中故事不停歇                   

作者/ 王蕾霰     出版社/有意思         

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