美化家庭
發表於2017/03/26
設計三重點：獨特、美感、體驗
民宿不只是事業，也是分享。
分享主人的美學、品味與生活型態，也是夢想的雛型。
民宿創業第一關：建築個性
一棟漂亮又有個性的建築不但是吸引住眼光的第一要素，同時也是民宿創業的第一個關卡，確立建築外貌就是創造風格特色的第一步。此時可能遇到的狀況有三種：
空地自建：評估建地與周邊環境，建築的樣貌有時是融合附近環境，有時是故意突顯出來。
原建整修：買下的建築物如本身就具有特色，例如：古厝，即可利用復古手法做裝潢與整修營造另一種情境。
只做內內部重建：除了重建的費用，還需要另一筆拆除費用，而改建的費用可能高於自建的費用，須視資金的需求與限制來進行改建工程，優點是所需時間短，能儘快營業，尤其能規劃好消防安全檢查。
營造想讓人一來再來的高辨識度風格
一座有獨特造形的建築，如同個性簽名一般，能給予人們強烈的印象，讓住客入住後感覺到這裡不只是睡覺的地方，而是融入生活與美學的體驗。蓋一座有特色的民宿，必須具有以下三個元素：
獨特：民宿建築的風格百百款，在同一個區域，可能有2～3 棟相同「風格」的民宿，如何在其中脫穎而出，真正的關鍵在於「獨特性」，進行民宿建築時，除了以自己的喜好或是市場趨勢來決定建築風格外，也要比較自己的建築與其他相同風格的民宿有哪些不同，來強化特色形塑出屬於自己的獨特性。
美感：民宿週邊的造景也是涵蓋在建築的範圍之內，是否能與周邊環境融合也是考慮的因素之一，不論遠觀或近看，都要創造出景色合一。如果地點沒有遼闊海洋或是鬱鬱蒼森的幫襯，就需要綠草如茵或是百花爭放來襯托建物，讓人們感受到視覺美感。
體驗：民宿給予住客並不只是一夜安眠的落腳處，更重要的是「體驗」，在建築的背後，是主人的夢想與故事，將這些夢想與故事分享並傳遞給住客，除了在外觀上滿足住客的視覺外，更進一步的將心靈上的情感分享出去，才能創造獨一無二的住宿體驗。
01 向日本建築大師安藤忠雄師法，打造出獨特的多角度清水模建築。﹙ 35A-LI）
特色解構 ﹥﹥﹥① 由於清水模建築為立方體是其特色，建築體以兩個長方形交錯，呈為出多角的特殊造型。② 配合後方山景與建築，在旁邊構築生態池，呈現多層式的景觀美感。
02 利用通風良好的設計為屋內增添一抹綠意生機，清水模與綠樹構築出良好的平衡。（35A-LI）
特色解構 ﹥﹥﹥① 綠意植栽為清水模的剛硬風格增添一絲溫柔的視覺。② 周邊樹林的種植，讓建築融入周邊的山光水色。
03 泳池與建築相互輝映，清水模、落地窗與池水的交接組構，創造出悠閒的氛圍。（35A-LI）
特色解構 ﹥﹥﹥① 清水模加上無樑板的挑高設計，在大面落地窗的開窗下，每個角度均有不同風味的自然窗景。
04 遺世而獨立，在群山環抱中，磚紅色的建築是鬱鬱山林中的一朵紅花。﹙願井）
特色解構 ﹥﹥﹥① 橘紅的磁磚拼貼，完整呈現西班牙格那娜達的異國風情。② 青翠的群山，加上山嵐的迷濛，幻化出如夢似幻的仙境。
05 舖滿紅磚的天井，搭上藍色的水池，創造出強烈的對比。﹙願井）
特色解構 ﹥﹥﹥① 中庭與水池的設計，有如阿爾布拉罕宮桃金孃中庭的精巧版。② 水池的設置不但增添了異國風情，更呼應了民宿的名稱與主人的夢想。
06 環繞式拱門建築，即便是由側面拍攝，也有著濃濃的西班牙風情。﹙願井）
特色解構 ﹥﹥﹥① 西班牙建築最大的特色，以中庭為中心，相鄰的牆面挖空為拱門，規劃迴繞式動線。② 環繞式拱門的設計不但帶動了光線的流向，也使空氣更加流通。
07 配合地形，摒棄常用的方正建築模式，全數採用圓弧元素，除了與周邊地景形成層次感，也為建築本體增添特色。（人魚之丘）
特色解構 ﹥﹥﹥① 曲線建築卻讓人覺得輕柔又活潑，整棟建築完全採用圓形元素，表現出滿滿的童話氣息。② 沿著弧度所開的窗戶，不但讓室內能有極佳的採光，同時也能360 度無阻礙的觀賞海景。
08 環繞著建築本體所開鑿的泳道，打破了泳池一定是方形的刻板印象，提供給住客下海之外的另一個選擇。（人魚之丘）
特色解構 ﹥﹥﹥① 環繞建築物的泳池與海洋連接，打造接近海天一色的壯麗，也讓整個建築清涼了起來。② 沿著弧度所開的窗戶，不但讓室內能有極佳的採光，同時也能360 度無阻礙的觀賞海景。
09 利用不同顏色、材質的圓球和圓盤堆疊出的造形柱，如同蛋糕上的裝飾，多彩又有趣。（人魚之丘）
特色解構 ﹥﹥﹥① 利用多種材質與不同透明度的所構成的圓柱，帶有不規則的美感。② 多彩又帶透明感的素材，宛如人魚公主的鱗片，在陽光夏盪漾著光芒。
10 100% 到位的異國風格設計，從外觀、建材到佈置，百分百復刻摩洛哥馬克拉什風情。（北非花園）
特色解構 ﹥﹥﹥① 摩洛哥馬克拉什特有的紅色建築，加上闊葉植物，擺設出完美的北非造景。② 城垛與阿拉伯式窗戶，完美的對呈幾何，營造出層次之美。
11 利用民宿的位置，在日照光線上做出特色，當太陽照射阿拉伯窗戶的雕花，在屋內形成有趣的陰影效果。（北非花園）
特色解構 ﹥﹥﹥① 窗戶的雕花不只是在外觀上有裝飾效果，透過光影遊戲，在室內也能形成另一種風景。
同場加映+plus
營造民宿個性的差異化
人魚之丘已經是民宿主人WELL經營的第三棟民宿，從希臘邊境的獨特風格、到北非花園的異國浪漫，談起如何為民宿建立差異化，WELL大方地方享他的祕訣：「每一棟民宿，都依循周遭環境的狀況而決定主題。」
如希臘邊境在澎湖南端的沙灘前，於每年四月到十月，備有免費的衝浪板供旅客使用；而北非花園，則走精緻的摩洛哥風格，磚紅色的獨特建築佇立大馬路旁，住房就提供下午茶，讓顧客邊看夕陽西沉、邊享用美食；人魚之丘則利用潮間帶的景致，打造出浪漫童話感。
原文出處： 風格民宿圓夢計畫聖經：即使500萬也能擁有自己的風格民宿
作者： 美化家庭編輯部 出版社：風和文創
http://www.books.com.tw/products/0010722375
