許多家庭主婦的夢想是打造一個夢想廚房，離開窄小、油煙味重、收納空間不足，要什麼沒什麼的噩夢廚房。你也想打造夢想廚房嗎？那麼下面幾個細節你一定要注意！

濾水設備安裝於洗手槽下方

洗手槽下方靠近排水管，就算濾水設備漏水也能快速排掉，且水槽下方雖然因為裝設管線收納空間不足，但卻足以放下濾水設備。綜合以上條件，濾水設備的最佳放置處當然非洗手槽下方莫屬啦。

冰箱擺放在水槽附近最方便

冰箱放在水槽附近就能夠快速拿取食材直接清洗，使用上最方便順手。如果可以的話最好讓冰箱、水槽、瓦斯爐的動線暢通、距離適中，以方便烹飪。此外，千萬別把冰箱放在狹窄的出入口或開啟有困難的地方，這樣使用上會非常不方便。

電器可設計一個設備櫃放置

想省空間讓拿取更方便可以將電器統一放置在設備櫃中。設備櫃大小需事先測量好以免電器放不進去。另外，設備櫃可以配合欲放置家電設計開啟方式，像是電鍋使用抽盤式設計、微波爐使用上掀門設計、烤箱選用下掀式設計。

記得預留維修孔

廚房天花板有燈具電線、消防管線、排水管、給水管等配管線路，如果完全將這些線路封住，日後若有任何狀況不僅不容易察覺，維修上也非常不方便。所以為了方便日後的檢修，一定要預留維修孔。

廚房檯面高度需依照使用者設計

檯面應依照使用這的身高量身訂製，像是身高166搭配92公分廚具檯面高度、身高178搭配97公分廚具檯面高度、身高190搭配100公分廚具檯面高度……等。依照身高量身訂做才不會讓使用者做完菜腰酸背痛，累得要命。

確認電路安培數足夠

廚房電器多，有時候烤箱、微波爐、電鍋等電器如果一起使用，電量非常驚人，所以必須確認廚房的配電迴路所能乘載的安培數足夠，避免之後經常跳電並減低電線走火機會。

選擇防水建材

水槽附近的板材建議選擇耐潮性佳的發泡版或表層鑲嵌不銹鋼板的板材。廚房檯面則須避免使用天然石材，選用耐磨、耐用、好清理的人造石、美耐板或不銹鋼材質。

瓦斯爐與牆面須留一定距離

瓦斯爐建議與牆面離至少40公分以上。若太靠近牆面使用者就沒有充足空間炒菜，且油煙也容易附著在牆面不好清理。

除了以上事項外，當然還有許多必須留意的眉角。規劃時首重實用機能，美觀裝潢都是次要考量。建議列出所有需求及需使用的電器，與設計師及水電師傅充分溝通，事前就做好完善規劃，打造最完美的理想廚房。